Jídelní lístek

Předkrmy  
   
60g Carpaccio z mladého býčka s  pestem a hoblinkami parmazánu 145,00 Kč
100g Tradiční tatarský biftek z hovězí svíčkové s topinkami 165,00 Kč
120g Grilovaný hermelín s barevným pepřem, podávaný na ledovém salátku
s cherry rajčaty, brusinky
115,00 Kč
   
Saláty  
   
100g Listový salát s pečeným kuřecím masem, caesar dresinkem, bylinkovými krutony, slunečnicovými semínky a parmazánem 139,00 Kč
200g Míchaný salát z čerstvé zeleniny se sušenými tomaty, černé olivy, krémový sýr balkánského typu, červená cibule 149,00 Kč
100g Listový salát s grilovanými kousky norského lososa na bylinkách, cherry rajčaty a koprovým dresinkem 135,00 Kč 

Polévky
 
   
Vývar z hovězí oháňky se zeleninou a nudlemi 49,00 Kč
Kulajda s houbami a pošírovaným vejcem na soklíku šťouchaných brambor s cibulkou 59,00 Kč
   
Hlavní jídla  
   
150g Variace smažených kuřecích a vepřových řízečků 110,00 Kč
150g Plněné kuřecí prsíčko mozzarellou a sušenými rajčaty, bazalková omáčka 135,00 Kč
150g Špíz z kuřecích prsíček, vepřové panenky se zeleninou, slaninou a česnekovým dipem 159,00 Kč
150g Domácí hovězí hamburger „DTJ“, domácí steakové hranolky ( vyzralé hovězí, slanina, cheddar, ledový salát, rajče, spicy omáčka) 195,00 Kč
700g Vepřová žebírka SPARE RIBS pečená na pivu, salát coleslaw, rozpečený chléb se slaninou 229,00 Kč
200g Steak z hovězí svíčkové, s bylinkovým máslem, restovaná zelenina 315,00 Kč
150g Steak z norského lososa v sezamu, podávaný s míchanou zeleninou na bylinkovém másle 205,00 Kč
Bramborové gnocchi s omáčkou z listového špenátu a restovanými kousky norského lososa  179,00 Kč
Fettucine s domácím pestem a rajčaty zdobené pancettou a hoblinkami parmazánu 135,00 Kč
150g Kuřecí nudličky smažené v obalu z kukuřičných lupínků, podávané na listovém salátu s cherry rajčaty, olivami a sladkou chilli omáčkou 155,00 Kč
170g Hovězí líčka na červeném víně s omáčkou s restovanými houbami s cibulkou a slaninovým chipsem, podávaná s bramborovou kaší 195,00 Kč
 150g Filovaná vepřová panenka s pepřovou omáčkou 155,00 Kč 
Přílohy  
   
Čerstvě pečená bagetka s bylinkami a parmazánem 45,00 Kč
Domácí steakové hranolky 39,00 Kč
Smažené bramborové hranolky 39,00 Kč
Opékané americké brambory 39,00 Kč
Vařené brambory s máslem 39,00 Kč
Šťouchané brambory na cibulce 39,00 Kč
Bramborová kaše 39,00 Kč
Restovaná zelenina na olivovém oleji s bazalkou 45,00 Kč
Míchaná zelenina na bylinkovém másle  45,00 Kč
   
Deserty  
   
Creme brulle pod karamelovou crustou 69,00 Kč
Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou, sypaný vlašskými ořechy 69,00 Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou 65,00 Kč

  • K jídlům účtujeme couvert 15,- Kč
  • Poloviční porce Vám připravíme za 70% ceny
  • Ceny jsou tvořeny dohodou a zahrnují DPH
  • Váhy mas jsou udávané v syrovém stavu
  • Případné rezervace na telefonním čísle: 601 142 213, 777 408 469
  • Podrobný výpis alergenů na vyžádání u obsluhy