Studené jídla a saláty
60g Carpaccio z hovězí svíčkové s rukoloým pestem a parmazánem
129,-
50g Uzený norský losos na listovém salátu s hořčicovo-medovým dresinkem
89,-
100g Listový salát s pečeným kuřecím masem, caesar dresinkem,
bylinkovými krutony, slunečnicovými semínky a parmazánem
98,-
100g Tradiční tatarský biftek z hovězí svíčkové s topinkami
a česnekem (podáváme ochucený)
135,-
Míchaný salát z čerstvé zeleniny se sušenými tomaty, olivami
a krémovým sýrem balkánského typu
89,-
Polévky
Kulajda s houbami a pošírovaným vejcem na soklíku
šťouchaných brambor s cibulkou
45,-
Hovězí vývar z oháňky se zahradní zeleninou a nudlemi
45,-
Hlavní jídla
150g Smažený vepřový řízek
89,
150g Kuřecí prsíčko pečené s bylinkami a parmazánem
89,-
150g Domácí hamburger, podávaný v sezamové bulce na listovém
salátu s majonézovým přelivem
95,-
180g Medailonky z hovězí svíčkové, vepřové panenky a kuřecích prsíček
s restovanou zeleninou na olivovém oleji a pikantní omáčkou ze zeleného pepře
169,-
150g Medailonky z vepřové panenky s restovanými fazolovými lusky na cibulce a slanině
a omáčkou z redukce červeného vína
159,-
200g Steak ze svíčkové mladého býčka s restovanou zeleninou
na olivovém oleji a balsamicovo-medovou omáčkou
279,-
150g Steak z norského lososa pečený na olivovém oleji, podávaný
s míchanou zeleninou na bylinkovém másle
179,-
150g Filet z candáta pečený na česnekovém oleji,podávaný s listovým špenátem
229,-
Přílohy
Čerstvě pečená bagetka s bylinkami a parmazánem
Smažené bramborové hranolky
Smažené bramborové krokety
Opékané americké brambory
Vařené brambory s máslem
Šťouchané brambory na cibulce
Bramborová kaše
Dušená rýže
29,-
Speciality
170g Hovězí líčka na červeném víně s omáčkou z kořenové
zeleniny, bramborová kaše
175,-
130g Kuřecí nudličky mažené v obalu z kukuřičných lupínků, podávané
na listovém salátu s cherry rajčaty a sladkou chilli omáčkou
135,-
Těstoviny a gnocchi
Špagety a-lá carbonarra s restovanou pancettou,žloutkem a parmazánem
125,-
Špagety s mušlemi a rajčaty na česnekovém oleji
125,-
Bramborové gnocchi s omáčkou z listového špenátu a pečenými
kousky norského lososa 130g
169,-
Deserty
Creme brûllée pod karamelovou crustou
65,-
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
65,-
Tiramisu
55,-
Jahodové knedlíky s tvarohovým krémem
79,-
K jídlům účtujeme couvert 15,- Kč
Poloviční porce Vám připravíme za 70% ceny
Ceny jsou tvořeny dohodou a zahrnují DPH
Váhy mas jsou udávané v syrovém stavu
Případné rezervace na telefonním čísle: 605 308 940
www.dtj-restaurace.cz
